{"id":1768,"date":"2016-08-03T12:57:46","date_gmt":"2016-08-03T17:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/estado29.mx\/?p=1768"},"modified":"2016-08-03T13:41:59","modified_gmt":"2016-08-03T18:41:59","slug":"alertan-autoridades-la-secretaria-salud-consumo-hongos-silvestres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estado29.mx\/?p=1768","title":{"rendered":"Alertan autoridades de la Secretaria de salud sobre el consumo de hongos silvestres."},"content":{"rendered":"<p><em>El especialista explic\u00f3 que el \u00fanico hongo que se puede ingerir sin ning\u00fan problema son los hongos Zetas, toda vez que estos tienen un proceso de germinaci\u00f3n adecuada y est\u00e1n completamente libres de sustancias toxicas.<\/em><\/p>\n<p>Durante esta temporada de lluvias es com\u00fan que las personas salgan a recolectar hongos en zonas monta\u00f1osas de la entidad. Sin embargo, el m\u00e9dico epidemi\u00f3logo de la Secretaria de Salud Estatal, Edgar Lezama Jim\u00e9nez, alert\u00f3 a la poblaci\u00f3n sobre el consumo de hongos silvestres ya que la mayor\u00eda de estos son venenosos, explic\u00f3 que en la entidad hay por \u00a0lo menos 8 tipos de estos que pueden ser altamente toxico he incluso provocar la muerte.<\/p>\n<p>\u201cB\u00e1sicamente hay seis grupos de enfermedades, la primera es el mefitismo falconiano con hongos\u00a0 con caracter\u00edsticas\u00a0 aparentemente normales, sin embargo producen alteraciones graves, b\u00e1sicamente la\u00a0 primera etapa son diarreas durante las primeras seis u ocho horas\u00a0 de ingesta, nausea v\u00f3mito, puede venir\u00a0 dado hep\u00e1tico y da\u00f1o renal\u00a0 y puede ser letal, la ingesta de este tipo de hongos, puede\u00a0 ser del 80 al 100%, \u00f3sea casi todos los que\u00a0 comen es muy probable que fallezcan, otros\u00a0 hongos llamativos algunos tiene la falsa creencia que si se cocinan se inactivan y pueden ser comestibles\u201d.<\/p>\n<p>El especialista asever\u00f3, que en el menor de los casos, los hongos con apariencia normal pueden causar da\u00f1os gastrointestinales e incluso da\u00f1os al sistema nervioso central y alucinaciones. Explico que durante esta temporada aumentan las atenciones en urgencias por el consumo de estas algas.<\/p>\n<p>\u201cIncrementa el riesgo la temporada de lluvias que favorece el crecimiento y es una pr\u00e1ctica com\u00fan, ya es parte de la cultura de las personas, subir a la monta\u00f1a o compara en los mercados hongos, algunos de estos hongos y dicen no com\u00ed mucho, la cantidad de un solo hongo puede producir la muerte de un apersona de 70 u 80 kilos, la concentraci\u00f3n que tienen algunos hongos de sustancias toxicas es muy alta que con la ingesta de uno solo puede ocasionar la muerte\u201d.<\/p>\n<p>Lezama Jim\u00e9nez enfatiz\u00f3 que el \u00fanico hongo que se puede ingerir sin ning\u00fan problema son los hongos Zetas, toda vez que estos tienen un proceso de germinaci\u00f3n adecuada y est\u00e1n completamente libres de sustancias toxicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El especialista explic\u00f3 que el \u00fanico hongo que se puede ingerir sin ning\u00fan problema son los hongos Zetas, toda vez que estos tienen un proceso de germinaci\u00f3n adecuada y est\u00e1n completamente libres de sustancias toxicas. 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