Hace unos d\u00edas alumnos de la escuela t\u00e9cnica n\u00famero 19 del municipio del Carmen Tequextitla, recibieron un curso sobre la elaboraci\u00f3n de queso y sus diferentes t\u00e9cnicas y variedades, esto durante una semana, impartido por personas de la Secretaria de Fomento Agropecuario.<\/p>\n
Dicha gesti\u00f3n se realiz\u00f3 en coordinaci\u00f3n con el gobierno del estado y municipal que encabeza Oscar V\u00e9lez S\u00e1nchez en donde refiri\u00f3 \u201cSe busca apoyar a los alumnos que quer\u00edan ser emprendedores del municipio, de manera solidaria y ante su gran inter\u00e9s de aprender y ser m\u00e1s productivos, reforzando la econom\u00eda de sus familias y comunidades\u201d.<\/p>\n
Cabe mencionar que se expusieron temas como la higiene en el manejo de la leche y su proceso, as\u00ed como las normas a seguir para la elaboraci\u00f3n e queso en sus diferentes presentaciones como Oaxaca, panela, botanero y un postre a base de calostro, esto para prevenir enfermedades como la brucelosis. <\/p>\n
En este sentido el presidente municipal del Carmen Tequextitla, Oscar Veles S\u00e1nchez, menciono que seguir\u00e1 trabajando en coordinaci\u00f3n con el gobierno del estado a fin de poder gestionar m\u00e1s cursos como e antes mencionado, ya que se imparten de manera gratuita. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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