Tras asistir a la inauguraci\u00f3n del S\u00e9ptimo Concurso Nacional Gastron\u00f3mico de los Institutos de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo (ICAT), el Director General del Icatlax, Manuel Camacho Higareda, coincidi\u00f3 con autoridades del ramo del pa\u00eds en que el funcionamiento de estos centros cobra sentido si ofrecen a la poblaci\u00f3n las herramientas para lograr su inclusi\u00f3n al \u00e1mbito laboral.<\/p>\n\n\n\n
Durante el encuentro nacional que tuvo sede en Oaxaca, el tambi\u00e9n Coordinador del Sistema Estatal de Promoci\u00f3n del Empleo y Desarrollo Comunitario (Sepuede) enfatiz\u00f3 el inter\u00e9s por redoblar esfuerzos y fortalecer en Tlaxcala la calidad de capacitaci\u00f3n para el trabajo que contribuya al incremento del empleo y a la reducci\u00f3n de la pobreza en la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Camacho Higareda recalc\u00f3 que estas acciones se emprender\u00e1n en plena concordancia con el Programa \u201cSup\u00e9rate\u201d, que impulsa el Gobierno del Estado.<\/p>\n\n\n\n
En el marco de este evento, el funcionario estatal dialog\u00f3 con el director de la Direcci\u00f3n General de Centros de Formaci\u00f3n para el Trabajo, Efr\u00e9n Parada Arias, y refrend\u00f3 el inter\u00e9s del Gobierno de Tlaxcala por trabajar conjuntamente, a fin de fortalecer estrategias en este rubro que favorezcan a la poblaci\u00f3n tlaxcalteca.<\/p>\n\n\n\n
En esta ocasi\u00f3n, Camacho Higareda asisti\u00f3 al S\u00e9ptimo Concurso Nacional Gastron\u00f3mico de los Institutos de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo para respaldar a los dos equipos de cocineras tlaxcaltecas concursantes en las categor\u00edas de Platillo de Creaci\u00f3n y Platillo de Rescate.<\/p>\n\n\n\n
Las concursantes en la categor\u00eda “Platillo de Creaci\u00f3n” son las alumnas del plantel de Calpulalpan: Silvia Contreras Espejel, Isela Aurea Islas Montiel y Yara Mu\u00f1oz Castillo, y su instructor es Javier Flores Carrasco, quienes preparar\u00e1n “Coraz\u00f3n de maguey y Tecoaque”, elaborado con huevo de maguey, m\u00e9dula, xoconoxtles, chinicuiles y diversos chiles.<\/p>\n\n\n\n
En la categor\u00eda “Platillo de Rescate”, el equipo de la Unidad de Capacitaci\u00f3n de Tetlanohcan participar\u00e1 con la especialidad “Tripas de Cura”, en el que utilizar\u00e1n ingredientes como habas, salsa de guajillo, chipotle y chile de \u00e1rbol, as\u00ed como chilacayote.<\/p>\n\n\n\n
Las integrantes son: Eliana Xochit\u00e9mol Romano, Ma. Elena Xochitemotl Hern\u00e1ndez y Jovita Dotor Isidoro, as\u00ed como la instructora Cristina G\u00f3mez L\u00f3pez. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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