La gastronom\u00eda tlaxcalteca fusiona ingredientes prehisp\u00e1nicos con la influencia de la cocina espa\u00f1ola, \u201cTlaxcala Feria 2019\u201d cuenta con un pabell\u00f3n de cocinas tradicionales, en donde podr\u00e1s degustar de exquisitos platillos que van a conquistar tu paladar.<\/p>\n\n\n\n
En este espacio ser\u00e1s atendido por cocineras tradicionales, que adquirieron las m\u00e1s ricas recetas por generaciones, la combinaci\u00f3n de ingredientes prehisp\u00e1nicos y espa\u00f1oles dan forma a una multitud de sabores, aromas y colores que se convierten en una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n\n\n\n
La variedad de platillos tlaxcaltecas son: tlatlapas, xocoyoles, chileatole, escamoles, tlacoyos, huazontles, huitlacoche, habas, pollo tocatl\u00e1n y mixiotes de carnero, entre otros; pero si lo que buscas es disfrutar de una experiencia diferente, te recomendamos probar los deliciosos gusanos de maguey, los chinicuiles y los chapulines.<\/p>\n\n\n\n
En este pabell\u00f3n no pod\u00edan faltar los tacos de canasta y molotes, dos alimentos que se han dado a conocer en todo el pa\u00eds, pero aqu\u00ed te dejaremos un dato interesante: el estado de Tlaxcala es la cuna del taco de canasta, alimento que ha logrado ser uno de los preferidos, los puedes encontrar con una amplia variedad, como el cl\u00e1sico de chicharr\u00f3n prensado, pap\u00e1 con longaniza o bistec y frijoles.<\/p>\n\n\n\n
Para dejar satisfecho tu paladar las cocineras ofrecen como postre los tradicionales mu\u00e9ganos y dulces elaborados con miel de maguey, mientras que para beber podr\u00e1s degustar del delicioso pulque al natural y de sabores, o si lo prefieres un t\u00e9 de hierbas naturales.<\/p>\n\n\n\n
Los municipios participantes en el pabell\u00f3n gastron\u00f3mico de cocineras tradicionales son: Calpulalpan, Nanacamilpa, Tlaxcala, Chiautempan, Tlaxco, Xicotzinco, y San Pablo del Monte, por mencionar algunos.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed que, durante tu visita a \u201cTlaxcala Feria 2019\u201d el pabell\u00f3n de Cocineras Tradicionales, tiene que ser un paso obligado para disfrutar de alimentos elaborados con ingredientes cien por ciento naturales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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