La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture) encabez\u00f3 el inicio de las actividades de la Semifinal del Concurso Cocinero del A\u00f1o 2019, que se realiza en Tlaxcala este 26 y 27 de noviembre, con la participaci\u00f3n de nueve chefs de distintos puntos del pa\u00eds y de la entidad, quienes mostrar\u00e1n la riqueza gastron\u00f3mica de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n
En las instalaciones de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala (UMT), la Secretaria de Turismo, Anabel Alvarado Varela, afirm\u00f3 que este certamen es una plataforma importante para dar a conocer la gastronom\u00eda local, la cual representa una de las mayores riquezas de la entidad y es producto de la fusi\u00f3n de una historia de mestizaje de 500 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria estatal enfatiz\u00f3 la importancia de que Tlaxcala sea sede de la semifinal del concurso, lo que refleja el crecimiento que vive el estado en rubros como desarrollo econ\u00f3mico y generaci\u00f3n de empleo formal.<\/p>\n\n\n\n
La titular de la Secture refiri\u00f3 que el turismo en la entidad crece al siete por ciento anual y se consolida como un destino cultural, con una gran riqueza hist\u00f3rica, arquitect\u00f3nica y una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica que da identidad a sus habitantes.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, agradeci\u00f3 a la Universidad Metropolitana de Tlaxcala por facilitar el desarrollo del concurso que contempla conferencias, clases magistrales y ponencias, entre otras actividades.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, reiter\u00f3 el compromiso del Gobierno del Estado para potenciar el crecimiento e incrementar la infraestructura carretera, hotelera, restaurantera y de servicios que mejoren el nivel de vida de los tlaxcaltecas.<\/p>\n\n\n\n
En su oportunidad, Gregorio Cervantes Serrano, Rector de la UMT, reconoci\u00f3 el trabajo del Gobierno del Estado y de los representantes del concurso Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2019 por enaltecer la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, Eva Garc\u00eda Cuervo, representante de Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2019, agradeci\u00f3 a Tlaxcala por recibir por segundo a\u00f1o consecutivo la s\u00e9ptima edici\u00f3n de este importante concurso, que permite descubrir nuevos talentos culinarios y apoyarlos.<\/p>\n\n\n\n
Al evento asistieron alumnos, docentes, artesanos, chefs y personalidades del mundo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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