*Se realizaron verificaciones aleatorias para comprobar el color, olor y textura de los insumos<\/p>\n\n\n\n
La Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist) inform\u00f3 que realiz\u00f3 la verificaci\u00f3n a los alimentos en hospitales y unidades m\u00e9dicas de la entidad y, de ello, se desprende que estos se encuentran en \u00f3ptimas condiciones y dentro de la norma 251 SSA 1-2009, referente a las buenas pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la Coeprist, Francisco Jim\u00e9nez Campos indic\u00f3 que \u201cse checa el alimento que est\u00e1 en condiciones \u00f3ptimas y aquellos que no, los separan. Es ah\u00ed donde tomaron las fotograf\u00edas y se seleccionan los alimentos que van a preparar y si no tienen la textura, el color y olor adecuado, se rechazan, entonces ese fue el momento cuando tomaron las fotos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Jim\u00e9nez Campos asegur\u00f3 a pacientes y trabajadores que \u201cel alimento que est\u00e1n consumiendo y el agua que est\u00e1n tomando, est\u00e1n en condiciones normativas. No son un riesgo de salud en este momento\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La Coeprist inform\u00f3 que se contact\u00f3 al personal y pacientes de los nosocomios para conocer si presentaron alguna reacci\u00f3n por el consumo de alimentos en mal estado, a lo que el comisionado dijo que \u201cnadie present\u00f3 quejas por cuadros de gastroenteritis infecciosa y no hay un solo caso, lo que quiere decir que el alimento que se suministra en las unidades m\u00e9dicas es apto para su ingesta\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La dependencia trabaja conforme a la norma 251 SSA, por lo que al realizar verificaciones aleatorias en los hospitales p\u00fablicos de la entidad, encontraron que la infraestructura, el almacenamiento, la preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los alimentos para los comensales, se encuentran dentro de la norma en un par\u00e1metro del 80 al 100 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, la instituci\u00f3n realiza actividades de intervenci\u00f3n en hospitales del estado para verificar que el agua almacenada en las cisternas, se est\u00e9 clorando de forma efectiva, con pastillas de hipoclorito de calcio y con esto asegurarse que esa agua est\u00e1 hiper clorada y apta para su uso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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