{"id":89287,"date":"2024-03-21T19:52:28","date_gmt":"2024-03-21T19:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/estado29.mx\/?p=89287"},"modified":"2024-03-21T19:52:29","modified_gmt":"2024-03-21T19:52:29","slug":"festival-de-maiz-cultura-tradicion-e-identidad-de-ixtenco-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estado29.mx\/?p=89287","title":{"rendered":"Festival de Ma\u00edz, Cultura, Tradici\u00f3n e Identidad de Ixtenco."},"content":{"rendered":"\n

Amigos de En Punto, retomando la entrevista con el Coordinador General del Festival de Ma\u00edz en Ixtenco, Cornelio Hern\u00e1ndez Rojas, quien refiri\u00f3 que esta actividad inici\u00f3 en 2011, posterior a concursos que se realizaban entre personas de la tercera edad.<\/p>\n\n\n\n


Asimismo, detall\u00f3 sobre la evoluci\u00f3n que ha tenido este evento en cuanto al incrementa de productores de las diversas tonalidades y especies de esta semilla, as\u00ed como de los d\u00edas en que se efect\u00faa \u201cen el a\u00f1o 2011 iniciamos con el Festival del Ma\u00edz, este ya no es concurso, sino, es un espacio para todos los que quieran, puedan participar en \u00e1rea de expo-venta, vender sus semillas, los campesinos necesitan allegarse recursos, no basta que les digamos, a veces cuando les va bien, les decimos que es una actividad muy importante, si pero no basta con eso, las palabras no se comen, nutren el esp\u00edritu pero no al cuerpo\u201d.<\/p>\n\n\n\n


De igual modo, puntualiz\u00f3 los diversos desaf\u00edos que enfrentan los productores de ma\u00edz de color y los precios en el mercado \u201cdesde un principio, el proyecto lo generamos, era un espacio para comercializar, a precios justos si y el precio justo no era comparado con los precios que se est\u00e1n manejando en general en el mercado, porque bueno, lamentablemente en el mercado, los ma\u00edces de color los pagan m\u00e1s barato que los ma\u00edces blancos, cuando producir ma\u00edces de color es un poco m\u00e1s dif\u00edcil porque las plantas de ma\u00edz de color son m\u00e1s sensibles a diversos fen\u00f3menos y adem\u00e1s de que el rendimiento por hect\u00e1rea es menor\u201d.<\/p>\n\n\n\n


Coment\u00f3 que con el paso de los a\u00f1os el festival fue creciendo en cuanto a espacio y n\u00famero de d\u00edas en que se realiza \u201ces as\u00ed que en el a\u00f1o 2011 hicimos el primer festival, fue solamente de un d\u00eda, fue un espacio de 50 metros lineales y de ah\u00ed pues venimos creciendo, posteriormente nos fuimos a realizar el festival durante dos d\u00edas, despu\u00e9s lo aumentamos a tres d\u00edas, crecimos tambi\u00e9n en cuanto a espacio y a partir de este a\u00f1o lo hemos programado para que sea durante ocho d\u00edas el festival aprovechando este periodo vacacional que hay en la Semana Santa, esperemos que lleguen personas a descansar, pero tambi\u00e9n a conocer esa diversidad de ma\u00edces que tenemos y poder degustarlos\u201d.<\/p>\n\n\n

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