{"id":95229,"date":"2025-05-06T18:20:02","date_gmt":"2025-05-06T18:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/estado29.mx\/?p=95229"},"modified":"2025-06-13T02:36:45","modified_gmt":"2025-06-13T02:36:45","slug":"impulsa-alfonso-sanchez-en-tlaxcala-la-soberania-alimentaria-y-reconoce-a-productores-locales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estado29.mx\/?p=95229","title":{"rendered":"Impulsa Alfonso S\u00e1nchez en Tlaxcala la soberan\u00eda alimentaria y reconoce a productores locales"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1066\" src=\"https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM.jpeg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM.jpeg 1600w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-300x200.jpeg 300w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-768x512.jpeg 768w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-750x500.jpeg 750w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-1140x760.jpeg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/figure>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El presidente municipal reiter\u00f3 el apoyo del gobierno municipal de Tlaxcala a las econom\u00edas solidarias, el consumo local y el respeto a la labor de las y los productores de Tlaxcala<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso S\u00e1nchez Garc\u00eda, encabez\u00f3 la muestra gastron\u00f3mica en el marco del primer mercado social del municipio, que celebr\u00f3 la riqueza de los sabores locales a trav\u00e9s de platillos elaborados con especies como conejo, pato, tilapia y carpa, producidos de forma artesanal y sustentable en el estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el evento, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de diputados locales, autoridades estatales, instituciones educativas y chefs tlaxcaltecas, el alcalde destac\u00f3 que desde la administraci\u00f3n municipal se impulsa decididamente una econom\u00eda solidaria, se fortalece el consumo local y se promueve el respeto a la tierra y a quienes la trabajan.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl bienestar comienza en la tierra, con alimentos sanos, soberan\u00eda alimentaria y justicia para quienes producen. Por eso, este gobierno est\u00e1 comprometido con el fortalecimiento del campo, el impulso a nuestra identidad a trav\u00e9s de la comida y la dignificaci\u00f3n del trabajo de nuestras productoras y productores\u201d, subray\u00f3 el presidente Alfonso S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"95231\" src=\"https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-5-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-95231\" srcset=\"https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-5-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/estado29.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/WhatsApp-Image-2025-05-06-at-12.01.56-PM-5-300x200.jpeg 300w, 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decisi\u00f3n econ\u00f3mica o ambiental, es tambi\u00e9n una manera de fortalecer nuestros lazos comunitarios y recuperar nuestra salud colectiva\u201d, expres\u00f3 el m\u00e9dico veterinario zootecnista Jos\u00e9 Contreras Bola\u00f1os, director de ganader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, Tlaxcala produce m\u00e1s de 50 mil canales de conejo al a\u00f1o y alrededor de 40 toneladas de carpa, cifras que reflejan la capacidad del campo local y el potencial para construir una alimentaci\u00f3n m\u00e1s justa, sana y con identidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La administraci\u00f3n municipal refrend\u00f3 su compromiso con el legado gastron\u00f3mico de Tlaxcala, y reconoci\u00f3 que, en el trabajo de las y los productores, en sus saberes y en su dedicaci\u00f3n, se encuentra la base de una transformaci\u00f3n verdadera.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLo que producimos y comemos tambi\u00e9n nos define. Nuestra mesa, nuestras manos y nuestra tierra son el coraz\u00f3n de un Tlaxcala que se alimenta de su historia y se proyecta con dignidad hacia el futuro\u201d, concluy\u00f3 el presidente Alfonso S\u00e1nchez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso S\u00e1nchez Garc\u00eda, encabez\u00f3 la muestra gastron\u00f3mica en el marco del primer mercado social del municipio, que celebr\u00f3 la riqueza de los sabores locales a trav\u00e9s de platillos elaborados con especies como conejo, pato, tilapia y carpa, producidos de forma artesanal y sustentable en el estado. 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