Emilio Cortés Morales, Director de Desarrollo Rural en El Carmen Tequexquitla, comentó que dicha área del ayuntamiento, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación TLaxcala (SAGARPA), se llevará a cabo el evento denominado, La Feria del Pescado.
Cortés Morales, agregó que dichas actividades se llevarán a cabo el 20 de julio, de 9 de la mañana a 2 de la tarde, en el Auditorio Municipal Benito Júarez, por lo que invitó a todos los pobladores a que asistan a dicho evento “en este momento tenemos un programa llamado La Feria del Pescado, que se está trabajando en coordinación con la secretaría de la SAGARPA en Tlaxcala y el ayuntamiento”.
Mencionó que estos trabajos “consisten en promover al sector de la acuacultura en el municipio de El Carmen Tequexquitla, así como también la importancia nutricional y el cuidado de dichas especies, que pueden ser hornamentales y de pesca”.
“fortaleciendo el evento, con módulos productivos, que se han llevado a cabo el municipio, fortaleciendo e impulsando el crecimiento de diferentes sectores primarios”.
“dentro del evento denominado La Feria del Pescado, tenemos la instalación de módulos participantes por diferentes dependencias, como es el Inegi, el Zoológico del Altiplano, la Sagarpa y la Sefoa, por mencionar algunos”.
“también tendremos algunas activaciones físicas, por parte del IMSS, porque también nos enseñan la parte del ejercicio y de comer sano, por parte de lo que es el pescado”.
Dijo que se tendrán concursos adicionales, como es el de piñatas “tendremos un concurso denominado El Concurso de Piñatas, que es la primera vez que se se va a realizar, que va enfocado a los sectores de agricultura, ganadería y pesca, con el fin de incentivar y realizar esta cultura a los pequeños y a las familias y la creación de estas artesanías, también tenemos un taller de platillos a base de pescado, que les puedan enseñar a las personas, cómo realizar estos platillos y cómo cocinar el pescado en sus diferentes presentaciones, porque en El Carmen, tenemos la producción de tilapia y carpa”.
“tenemos algunas orientaciones en alimentación por parte de la Diconsa, y asimismo, haremos la degustación de platillos, que cada módulo presentará, con respecto al pescado y terminaremos con un concurso de disfraces, el concurso de disfraces es de la misma manera y enfocado a los sectores de agricultura, ganadería y pesca, hay premiaciones para ambos concursos, sí”.
Finalmente, aseveró que las manualidades que se realicen, serán donadas a casas hogares “con respecto al concurso de las piñatas, todo tipo de estas artesanías enfocadas a la agricultura, ganadería y a la acuacultura, todas las piñatas participantes serán donadas a casas hogares para que los niños puedan realizar su quiebre de piñatas, y el llenado de cada una de estas, corre por parte del municipio de El Carmen Tequexquitla”.
