Son expectativas planteadas por la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Tlaxcala
Para este perdido de Semana Santa, y de vacaciones, el presidente de la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Tlaxcala, Abel Cortés Altamirano, confía que haya una importante derrama económica por arriba de los tres millones de pesos para este periodo en establecimientos de alimentos y bebidas, de la ciudad de Tlaxcala y municipios, donde hay más turismo.
En el caso de Chiautempan, refirió que es un lugar más religioso y comercial, que turístico, por lo que el mayor número de personas que llega a esta comuna es por los eventos propios de la religión y para consumo de productos rápidos.
Agregó que también buscan que haya mayor “Turismo Gastronómico”, y por medio de este, mejorar la derrama económica, a través de un importante número de visitantes.
“Lo que buscamos como asociación es que haya un número mayor de personas de los alrededores, de Puebla, Estado de México, Hidalgo y Veracruz, que vengan consuman, que compren quesos de Tlaxco, pulque y regresen a su casa”, puntualizó.
Resaltó que gracias a su trabajo de gestión, esta área de prestación de servicios turísticos ha tenido mucha capacitación, con proyectos como “Tonali Tlaxcala”, “Modelo Evoluciona”, “Proyecto Gastronómico”, entre otros.
“Nosotros estamos capacitando a nuestro afiliados en platillos tlaxcaltecas, para que la gente pueda degustarlos y probarlos”, enfatizó.
