Este martes 26 de septiembre del año en curso, se llevará a cabo en el municipio de Huamantla, por parte de personal de la Comisión Estatal Para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (COEPRIST), una plática capacitación sobre el Uso Correcto de Alimentos, el evento tendrá lugar en las instalaciones de la ex Cancha 13, a partir de las nueve cuarenta y cinco de la mañana.
Amada Acoltzi González, Coordinadora de Desarrollo Económico Municipal, hace la invitación a los comerciantes de este sector para que asistan a este evento, aseguró que esta actividad, permitirá a los comerciantes de alimentos, brindar al turismo, productos de calidad e higiene “agradezco mucho a nombre del presidente municipal, Salvador Santos Cedillo, de compartir con todo el auditorio, esta actividad tan importante que tendremos el día de hoy, los esperamos a las diez de la mañana, a las nueve cuarenta y cinco estamos convocando, en la ex Cancha13, para que nos puedan acompañar todas las personas, que tienen que ver con alimentos, que venden alimentos, que manejan alimentos, el tema que se va a impartir es “El Correcto Manejo de Alimentos”, lo va a impartir la COEPRIST, ya hace unos meses nos habían dado una capacitación, afortunadamente en aquella ocasión, tuvimos buena respuesta, esperamos el día de hoy tener mayor respuesta, porque todas estas actividades, esta actividad en particular, está enfocada, al próximo Mundial de Voleibol, a poder ofrecer y garantizar, a nuestros visitantes a los turistas, que lleguen, a los visitantes locales, nacionales, extranjeros, poder garantizar la calidad de los alimentos, que les podemos ofrecer que además de poder saborear, degustar los platillos típico de la región, puedan saber que cuentan también con alimentos que han sido preparados correctamente, sanamente, saludablemente”.
Para finalizar, hizo la invitación a los comerciantes de alimentos para que acudan a esta plática “la invitación es para todos los restaurantes, cocinas económicas, quien venda comida, los que venden fines de semana, para todos los que están involucrados en este negocio de los alimentos, puedan acompañarnos”.
“hace ya unos meses, también la Secretaría de Turismo empezó a proporcionar al facilitar algunos cursos, específicamente a los prestadores de servicios turísticos, hoteleros y restauranteros, me parece que tienen una certificación al respecto, sin embargo, pues no está de más, volver a recordar, a tomar en cuenta, y la posibilidad, se abre para todas las familias de Huamantla, que tienen que ver con los alimentos, que podamos garantizar, la presentación, la ropa, a veces parece que no tiene mucho qué ver cómo estamos vestidos, las uñas cortas, el cabello recogido, las manos limpias, el no manejar dinero si estoy haciendo alimentos, todos esos detalles tienen mucho qué ver en la presentación”.
