El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Tlaxcala, Javier Zamora Ríos, compartió para este espacio informativo, sobre las actividades de promoción de la gastronomía tlaxcalteca.
Zamora Río puntualizó que la (CANIRAC), está siempre dispuesta en apoyar las iniciativas de chefs, restauranteros y cocineras tradicionales locales, para dar promoción y difusión a la gastronomía de Tlaxcala.
Asimismo, refirió que tras la reciente presentación de La Ruta del Maíz que se llevará a cabo del 11 al 13 de julio próximo, continuarán dando impulso a las diversas actividades para dar a conocer la gastronomía de Tlaxcala, no sólo en la región, sino a nivel nacional.
